27 خبر

تاريخ النشر: 13.10.2022 | 11:50 GMT

فوائد غير متوقعة لليقطين

كشف خبراء التغذية الأمريكيون خصائص مفيدة غير متوقعة لليقطين.

وتشير الدكتورة كريستي غانون، خبيرة التغذية الأمريكية، إلى أن إدراج اليقطين في النظام الغذائي يساعد على تخفيض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، ويساعد أيضا على تقوية الأنسجة العضلية والعظام والأغشية المخاطية.

إقرأ المزيد

اليقطين يحسن حالة القلب والأوعية الدموية

ومن جانبه يشير الدكتور ماكينزي بيرجيس، إلى أن اليقطين يساعد بفعالية في تخفيض الوزن.

ويقول: "اليقطين يفيد في إنقاص الوزن. لأنه يتكون أساسا من الماء، ويحتوي على سعرات حرارية قليلة، بيد أنه مع ذلك يحتوي على مواد مغذية كثيرة".

ويضيف، يساعد فيتامين С الموجود في اليقطين خلايا المناعة على التخلص من البكتيريا الضارة. أما البوتاسيوم فينظم توازن السوائل والمعادن في خلايا الجسم، ويحافظ على مستوى طبيعي لضغط الدم.

ويشير خبير التغذية ميشيل راوخ، إلى أن اليقطين غني بالألياف الغذائية التي تجعل الشخص يشعر بالشبع خلال فترة طويلة، بالإضافة إلى أنها تخفض مستوى الكوليسترول في الدم. كما تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة، كما تحتوي على المغنيسيوم والحديد والزنك والمنغنيز.

المصدر: نوفوستي

منتج لذيذ ومفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم

اعتبرت خبيرة التغذية يلينا سولاماتينا أن اليقطين مطهوا على البخار أو مشويا غذاء ممتاز للمصابين بارتفاع ضغط الدم.

الصحة العامة

التعليقات

هام

المثلث الملتهب بين صنعاء وعدن والرياض.. تغطية كاملة لأعنف تصعيد عسكري منذ سنوات لحظة بلحظة

أقسام مهمة

Stories

فوائد غير متوقعة لليقطين

إقرأ المزيد

هام